unsere produkte
Unser SB-Hofladen
Seit dem 1. April 2021 kann man bei uns am Hof in unserem kleinen Selbstbedienungs-Hofladen einkaufen. Neben unseren eigenen Produkten wie Eier, Kichererbsen, Hirse, Nudeln, Apfelsaft und verschiedenen Getreidesorten lassen sich auch andere Produkte von regionalen und befreundeten Biobetrieben finden. Zum Beispiel gibt es Salat vom Weierhöfer Gartengemüse, Milchprodukte vom Hahnerhof aus Enkenbach-Alsenborn und Backwaren von der Mobilen HOLZOFENbäckerin aus Bennhausen.
Unser Hofladen hat sieben Tage die Woche von 8:00 – 20:00 Uhr geöffnet. Bezahlt werden kann in bar als auch per PayPal-App.
Lamm- und Ziegenfleisch sowie Brathähnchen und Suppenhühner gibt es ebenfalls im SB-Hofladen als Tiefkühlware zu kaufen. Zu bestimmten Terminen, meistens 3-4 mal im Herbst, kann Lamm- und Ziegenfleisch auch nach Vorbestellung direkt ab Hof erworben werden.
Hier geht es zur Lammfleischbestellung: https://biohofamhollerberg.friedhold.de/
Wer in unserem E-Mail Verteiler für die Vorbestellungen oder Infos über Aktionen rund um den Biohof am Hollerberg aufgenommen werden möchte, kann sich unten auf der Seite dafür anmelden.
Unsere Produkte
Frische Eier
Die Eier unserer Mobilstallhennen verkaufen wir direkt im SB-Hofladen, wie auch in Maxdorf in der „Blattlaus“, in Worms bei „Ellas Dubbes“, „Lotte & Klara“ und bei der Lebenshilfe.
Kichererbsen
Regionale Kichererbsen sind eine unserer Spezialitäten, die es in verschiedenen Unverpackt- und Bioläden sowie unserem Hofladen zu kaufen gibt.
Falafelmischung
Aus unseren Kichererbsen stellen wir leckere Falafelmischungen her.
Lupinen
Die Weiße Süßlupine kann man auch als verarbeitetes Produkt in Form von Fleischersatzprodukten von der Firma PurVegan bei uns erwerben.
Eiernudeln
Aus regionalem Bioland-Hartweizengrieß und unseren Eier lassen wir leckere Eiernudeln herstellen.
Kichererbsennudeln
Die vegane Nudelvariante des Hofs enthält ein Drittel Kichererbsenmehl und zwei Drittel Hartweizengrieß.
Getreide
Wir bauen verschiedene Getreidesorten an, unteranderem Dinkel, Weizen und Roggen. Diese bieten wir als Korn als auch als Vollkornmehle an.
Kartoffeln
Bei uns kann man neben festen, vorwiegend festen und mehligen Kartoffeln auch besondere Sorten wie lila Kartoffeln finden.
Nackthafer
Nackthafer verliert anders als normaler Hafer direkt beim Drusch seine Hülle und kann somit direkt zu Hause zu Flocken gequetscht werden.
Sie möchten über Lamm-und Ziegenfleisch
und andere Aktionen vom
Biohof am Hollerberg informiert werden?
Über den E-Mail Verteile informieren wir, wenn Veranstaltungen oder Aktionen rund um den Betrieb statt finden. Ebenfalls geben wir Bescheid, wenn man bei uns Lamm- oder Ziegenfleisch vorbestellen kann. Schlachten lassen wir jedes Jahr 3-4 mal im Herbst und einmal im Frühjahr.
Wenn Sie Interesse haben und mehr über uns erfahren möchten, dann melden Sie sich einfach mit Name und E-Mail Adresse zum Verteiler an.