Hofladen
Unser SB-Hofladen
Seit dem 1. April 2021 kann man bei uns am Hof in unserem kleinen Selbstbedienungs-Hofladen einkaufen. Neben unseren eigenen Produkten wie Eier, Kichererbsen, Falafel, Hummus, Hirse, Nudeln, Apfelsaft, Fleisch und verschiedenen Getreidesorten lassen sich auch andere Produkte von regionalen und befreundeten Biobetrieben finden. Zum Beispiel gibt es Salat vom Weierhöfer Gartengemüse, Milchprodukte vom Hahnerhof aus Enkenbach-Alsenborn und Backwaren von der Mobilen HOLZOFENbäckerin aus Bennhausen.
Unser Hofladen hat sieben Tage die Woche von 8:00 – 20:00 Uhr geöffnet. Bezahlt werden kann in bar als auch mit Karte.
Lamm- und Ziegenfleisch sowie Brathähnchen und Suppenhühner gibt es ebenfalls im SB-Hofladen als Tiefkühlware zu kaufen. Zu bestimmten Terminen, meistens 3-4 mal im Herbst, kann Lamm- und Ziegenfleisch auch nach Vorbestellung direkt ab Hof erworben werden.
Hier geht es zu unserem kleinen Online-Shop https://biohofamhollerberg.friedhold.de und zu den Fleisch-Vorbestellungen.
Wer in unserem E-Mail Verteiler für die Vorbestellungen oder Infos über Aktionen rund um den Biohof am Hollerberg aufgenommen werden möchte, kann sich unten auf der Seite dafür anmelden.
Öffnungszeiten
täglich
Montag – Sonntag
8:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Unsere Produkte
Frische Eier
Die Eier unserer Mobilstallhennen verkaufen wir direkt in unserem SB-Hofladen, frischer geht es nicht!
Kichererbsen
Regionale Kichererbsen sind eine unsere Spezialität, die es in verschiedenen Unverpackt- und Bioläden sowie unserem Hofladen zu kaufen gibt.
Falafelmischung
Aus unseren Kichererbsen stellen wir leckere Falafelmischung her, auch diese lässt sich im ein oder anderen Lädchen in der Region finden.
Lupinen
Die Weiße Süßlupine kann man auch als verarbeitetes Produkt in Form von Fleischersatzprodukten von der Firma PurVegan bei uns erwerben.
Eiernudeln
Aus regionalem Bioland-Hartweizengrieß und unseren Eier lassen wir leckere Eiernudeln herstellen.
Kichererbsennudeln
Die vegane Nudelvariante des Hofs enthält ein Drittel Kichererbsenmehl und zwei Drittel Hartweizengrieß.
Sonnenblumenöl
Unser kaltgepresstes Sonnenblumenöl lässt sich dank einer speziellen Sorte wunderbar für kalte Speisen als auch zum Dünsten verwenden.
Kichererbsen
Für die schnelle Küche gibt es unsere Kichererbsen auch verzehrfertig im Pfandglas zu kaufen.
Hummus
Ebenfalls haben wir aus unseren Kichererbsen Hummus herstellen lassen. Dieser kann als Brotaufstrich oder auch als Dip zum Grillen verwendet werden.
Getreide
Wir bauen verschiedene Getreidesorten an, unteranderem Dinkel, Weizen und Roggen. Diese bieten wir als Korn als auch als Vollkornmehle an.
Kartoffeln
Bei uns kann man neben festen kochenden und vorwiegend festkochenden auch mehlig kochend Kartoffeln finden.
Hirse
Unsere Hirse eignet sich gut als regionaler Reisersatz. Man kann sowohl herzhafte als auch süße Gerichte damit kochen.
Sie möchten über Lamm-und Ziegenfleisch
und andere Aktionen vom
Biohof am Hollerberg informiert werden?
Über den E-Mail Verteiler informieren wir, wenn Veranstaltungen oder Aktionen rund um den Betrieb statt finden. Ebenfalls geben wir Bescheid, wenn man bei uns Lamm-/Ziegenfleisch und Hähnchen vorbestellen kann. Schlachten lassen wir jedes Jahr 3-4 mal, meistens im Herbst und im Frühjahr.
Wenn Sie Interesse haben und mehr über uns erfahren möchten, dann melden Sie sich einfach mit Name und E-Mail Adresse zum Verteiler an.